Essa receita de biscoito com gotas de limão é superfácil de fazer e levará suas papilas gustativas a uma viagem alucinante da qual se lembrarão! Isso soou mais emocionante do que “Esses biscoitos são muito bons”! De qualquer forma, o senhor pode experimentá-los. O senhor vai me agradecer!
Biscoitos com gotas de limão
Esses são, sem dúvida, os biscoitos mais fáceis que eu já fiz e são TÃO deliciosos – se o senhor for fã de limão, claro.
Ingredientes:
- 1 (18,25 oz) mistura para bolo de limão
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de óleo vegetal
- suco de 1 limão fresco
- 1 pacote de Kool-aid limonada (sem açúcar)
- *Opcional – raspas de limão
- 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro (NÃO misture na massa do biscoito)
A Maddie não gosta das raspas de limão… tem algo a ver com a textura. Eu acho que ela acrescenta mais sabor, mas é bom de qualquer maneira.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 375.
- Misture todos os ingredientes (exceto o açúcar de confeiteiro) até ficar bem homogêneo (à mão ou em uma batedeira elétrica)
- Use uma colher de chá para pegar a massa e jogue-a em uma tigela de açúcar de confeiteiro e enrole-a até ficar revestida. Coloque em uma assadeira de biscoitos não untada.
- Asse por 7 a 9 minutos até que a parte inferior esteja marrom-clara.
Não trabalhe demais a massa. Pegue uma colherada, bata delicadamente até formar uma bola macia e cubra com açúcar de confeiteiro. Não os enrole em bolas apertadas e duras.
Deixe esfriar completamente antes de consumir. Esses biscoitos são definitivamente melhores quando esfriados.
Diferente de Chocolate chip, manteiga de amendoim, Snickerdoodle, Oatmeal raisin, Oatmeal chocolate chip, tudo menos a pia da cozinha…
Aproveite. E se os senhores forem sair para uma aventura nas férias de primavera: fiquem seguros, façam boas escolhas e divirtam-se!
Piscadela!
